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Cours de cuisine sur la pizza et le gelato dans une ferme toscane au départ de Florence
Publié le : Mis à jour le :
Apprenez le secret de la pizza et du gelato authentiques auprès des maîtres.
Ce cours de cuisine de cinq heures au départ de Florence vous apprend à préparer pizza et gelato dans une ferme toscane, guidé par des chefs. Vous composez un mélange de gelato, préparez et façonnez la pâte à pizza, puis la garnissez d’ingrédients cueillis dans le jardin avant de la faire cuire dans un four à bois. La séance comprend aussi un apéritif et du vin à l’arrivée, du vin et de la bière pour accompagner le repas, les recettes et le transport aller-retour jusqu’à la ferme.
Ce qui est inclus
- Apéritif et vin à l'arrivée
- Séance de fabrication de pizzas
- Séance de fabrication de gelato
- Les plats accompagnés de vin et de bière
- Recettes
- Transport vers et depuis le lieu de l'événement
Ce qui n'est pas inclus
- Prise en charge et retour à l'hôtel
Tarifs et réductions
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Cours de cuisine sur la pizza et le gelato dans une ferme toscane au départ de Florence:
Piazza della Stazione, 27, Florence, Metropolitan City of Florence, Italy Florence
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Durée moyenne
Durée :05:00
Non accessible aux fauteuils roulants
Informations supplémentaires et description
La pizza et le gelato sont à l’honneur lors de ce cours de cuisine de cinq heures dans une ferme toscane. Guidés par des chefs, vous préparez vous-même ces deux spécialités italiennes avant de passer à table avec les autres participants pour savourer vos créations.
Accueil à la ferme avec du vin
La séance commence par un apéritif et un verre de vin à votre arrivée. L’équipe de chefs, chaleureuse et dynamique, anime le cours en anglais en alternant explications et mise en pratique. Vous apprenez directement auprès des cuisiniers en réalisant chaque préparation vous-même, plutôt qu’en assistant à une simple démonstration.
Composez votre propre mélange de gelato
Le gelato ouvre le cours. Choisissez parmi plusieurs parfums et composez votre mélange, qui prend place au congélateur pendant que vous passez à la préparation salée. Vous poursuivez la confection du dessert plus tard avec de l’azote liquide, une deuxième étape bien distincte. Suivez le gelato de sa préparation jusqu’au résultat final, prêt à être dégusté à la fin du cours.
Pétrissez la pâte et faites cuire la pizza au four à bois
La séance consacrée à la pizza commence par les bases, avant de passer tout de suite à la pratique. Préparez votre pâte, pétrissez-la et étalez-la, puis garnissez-la avec les ingrédients cueillis au préalable dans le jardin. Les chefs vous accompagnent à chaque étape, de la préparation de la pâte à la garniture. Votre pizza cuit ensuite dans un four à bois et se déguste tout juste sortie du four.
Partagez le repas et repartez avec les recettes
Après le cours, retrouvez les autres participants à table pour déguster vos préparations. Le repas est accompagné de vin et de bière, et les recettes sont fournies pour retrouver les plats une fois le cours terminé.
Depuis Florence
Le transport aller-retour jusqu’à la ferme est inclus, au départ du 27, Piazza della Stazione, à Florence. La prise en charge et le retour à votre hôtel ne sont pas inclus. L’activité dure cinq heures. Les billets sont envoyés instantanément et peuvent être présentés sur smartphone.
Questions fréquentes sur le cours de cuisine pizza et gelato dans une ferme toscane au départ de Florence
Le cours comprend un apéritif et du vin à l’arrivée, les ateliers de préparation de la pizza et du gelato, du vin et de la bière pour accompagner le repas, les recettes et le transport aller-retour jusqu’à la ferme.
Vous composez un mélange de gelato et préparez la pâte à pizza : vous la pétrissez, l’étalez et la garnissez d’ingrédients cueillis dans le jardin. La pizza cuit dans un four à bois, et la préparation du gelato fait appel à de l’azote liquide.
Le cours de cuisine dure cinq heures.
Le transport aller-retour jusqu’à la ferme est inclus au départ du 27, Piazza della Stazione, à Florence. La prise en charge et le retour à votre hôtel ne sont pas inclus.
Oui. Les billets sont envoyés instantanément et peuvent être présentés sur smartphone.
La réservation n’est pas annulable.
Distributeur de "Cours de cuisine sur la pizza et le gelato dans une ferme toscane au départ de Florence"
Walkabout S.r.l.
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