Aula de Cozinha de Pizza e Gelato em uma Fazenda da Toscana de Florença

Informações adicionais e descrição

A pizza e o gelado são as estrelas desta aula de culinária de cinco horas numa quinta toscana. Com a orientação de chefs, prepare estas duas especialidades italianas com as próprias mãos e, no fim, sente-se à mesa com os restantes participantes para provar o resultado.

Boas-vindas na quinta, com vinho

A sessão começa com um aperitivo e vinho à chegada. Depois, uma equipa de chefs bem-disposta conduz a aula em inglês, aliando explicações à prática. Prepare cada prato com os chefs, em vez de ficar apenas a assistir a uma demonstração.

Crie a sua própria mistura de gelado

A primeira etapa é o gelado. Escolha entre vários sabores e crie uma mistura ao seu gosto, que irá para o congelador enquanto prepara o prato salgado. Mais tarde, a preparação da sobremesa prossegue com azoto líquido, numa segunda etapa. Acompanhe o processo desde a mistura inicial até ao gelado pronto a provar no final da aula.

Amasse a massa e coza a pizza num forno a lenha

A sessão de pizza começa com os princípios básicos e passa logo à prática. Prepare a massa, amasse-a e estenda-a antes de juntar os ingredientes que escolheu previamente na horta. Os chefs orientam cada etapa, desde a preparação da base até à decoração da pizza. Depois, a pizza vai ao forno a lenha e fica pronta a saborear acabada de fazer.

Partilhe a refeição e leve as receitas consigo

Depois de cozinhar, sente-se à mesa com os restantes participantes para provar o que prepararam. A refeição é acompanhada por vinho e cerveja, e as receitas estão incluídas para poder voltar a consultar os pratos depois da aula.

Viagem desde Florença

O transporte de ida e volta até ao local da atividade está incluído, com partida da Piazza della Stazione, 27, em Florença. O serviço de recolha e regresso ao hotel não está incluído. A atividade dura cinco horas. Os bilhetes são enviados de imediato e podem ser apresentados no smartphone.